Description
Fabriqué par la fromagerie de Doubs. En vente de septembre à avril.
Poids environ 500 g
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8.72 €
Fabriqué uniquement dans le Haut-Doubs à plus de 700 m d’altitude, le Mont d’Or est un fromage au lait cru. Il a obtenu son AOC en 1981 puis son AOP en 1996. Fromage d’hiver, il tire notamment ses arômes de l’épicéa avec lequel il partage beaucoup : ceinturé avec une sangle en épicéa, affiné sur des planches en épicéa puis dans sa boîte faite avec la même essence.
Fabriqué par la fromagerie de Doubs. En vente de septembre à avril.
Poids environ 500 g